GLOBALIZATION 2020

Globalization 2020. Первый винтаж ковидных лет. Вино нестандартного сезона с экологического виноградника.

В результате затяжной засухи был проведен зеленый сбор и урожайность уменьшена до 4 тонн с гектара. Небольшой по объему (всего три барика) урожай трех сортов: Каберне Совиньона, Саперави и Фетяска Нягрэ с single vineyard дал вина выдающейся концентрации ароматов и вкуса, сложности и комплексности.

Виноград каждого сорта после 4-х дневной холодной мацерации ферментировался отдельно в нейтральных емкостях и выдерживался в кавказском дубе на протяжение 18 месяцев.

Великолепно сбалансированное полнотелое вино с богатым букетом черных и красных ягод, бархатистой текстурой за счет спелых танинов и долгим послевкусием с нотками специй, кофе и черного шоколада.

Цвет глубокий рубиновый с гранатовым оттенком

Аромат черной смородины, спелой красной вишни, лесной ежевики удачно дополнен нотами белого перца, гвоздики и черной ванили.

Вино насыщенного вкуса, сложное и многослойное. Освещающая кислотность отлично сбалансирована спелой ягодностью с тонами засахаренной вишни, сочной черной сливы, кизила и граната.

Потенциал к выдержке не менее 15 лет. Приобрести можно только на винодельне.